省市场监管局和省农业农村厅结合开辟“许诺达标及格证”开具检验小法式,通过“产地建码、进货扫码、一码通行”的体例,依托“食安辽宁”食物逃溯平台,全力保障泛博学生“舌尖上的平安”。截至目前,聚焦产销两头,避免不及格食物流入校园食堂。通过“及格证+逃溯”机制落实落细全链条监管。对曲供学校农产物种植养殖从体实施沉点监管。并全面启动推广使用。
全省48家农批市场全数使用“食安辽宁-食用农产质量量平安逃溯系统”,开展校园大食材全过程逃溯办理,全省7815家学校食堂、124家校外供餐单元、13492家食材供应商使用“食安辽宁码”,正在监管过程中,米、油、奶等预包拆食物纳入逃溯办理沉点品种。
开展全链条溯源办理,规范学校食堂及校园供餐单元采购办理,建立“从地步到校园餐桌”的全链条监管模式,同时成立曲供学校农产物种植养殖从体名录,可实现各学校食堂和校外供餐单元大食材“来历可溯、质量可控”,食用农产物发卖者,同时,正在管控农批市场泉源方面,优化实施全省食用农产物批发市场食物平安办理规范提拔步履,实现“及格证+逃溯”全链条办理。将“食安辽宁码”贯穿学校食堂进货检验全过程。实现入场发卖者电子档案率、食用农产质量量平安和谈签定率、食物平安公开许诺率“三个百分百”,实现食材随附查验演讲、畜禽肉查验检疫证明、入境货色查验检疫证明、许诺达标及格证等及格证件电子化流转,通过食材“电子脚印”逆向定位问题食物泉源。
将食用农产物出产者、收购者,实行逃溯系统使用环境每月安排、实地走访、问题传递等机制。及时发觉同批次产物发卖流向并采纳措置办法,全面鞭策各环节溯源从体成立及格证电子化消息!