结合卫健部分抽样检测样品1367份，将从体义务落实要求取内部日常办理深度融合，出力整治无证无照运营、操做净乱差、未利用食安封签等问题，线上线下和“表内表外”分析发力，通过全面摸底排查，成立27个餐饮集中区消息档案，切实规范校外托管机构餐饮办事运营行为，分类施策管理。
细化办法求实效，正在学校食堂和餐饮企业深切推广“三分监管”模式，压紧压实从体义务。鞭策540余所学校成立完美接诉即办工做轨制，印制发放15万份食安封签，精准无效防控食物平安风险现患。成立档案清单，守护泛博市平易近舌尖平安。
明白使命抓落实，推进餐饮业高质量成长；提前介入指点76家学校食堂暑期实施升级；切实守牢食物平安底线。聚焦共管共治，共对717家学校食堂和15家学生餐集体用餐配送单元开展查抄2500余次，正在全市餐饮行业倡议“添加剂减量”许诺勾当，2024年以来，万能完成国际马拉松、淮河华商大会、美国青少年交换营等25起严沉勾当食物平安监视保障使命。全市共排查整治规范校外托管机构1457家，同步实施风险现患排查，2025年，及时开展不及格食物核查措置工做。对违法违规行为依法峻厉查处。全力防控风险现患。深切开展收集餐饮规范提拔步履，对全市收集餐饮办事供给者开展摸底排查和分类梳理，面临面督促指点运营行为，聚焦社会关心，
沉点加强校园食物平安凸起问题排查整治，确保校园及周边食物平安形势不变有序；精准护航严沉勾当。市市场监管局将持续问题导向，规范校外托管机构餐饮办事运营行为，推进实施“安心碗筷”工程，淮安市市场监管局“五聚焦”工做准绳，采纳周一预警提示，聚焦治标攻坚？